Banana Waffles





Ingredientes:

2 plátanos muy maduros

1 huevo

2 cs de harina de espelta integral

1 cs de harina de avena o copos de avena

1 cp de levadura

20 ml de leche

1 cp de canela

aroma de vainilla

Toppings al gusto.




Preparación:

  1. Trituramos los plátanos.

  2. Una vez triturados añadimos el resto de ingredientes y batimos todo junto.

  3. Calentamos la gorrea. Cuando esté caliente la engrasamos con un poco de aceite virgen de coco o AOVE.

  4. Vertemos la masa y cocinamos unos 4 minutos.

  5. Sacamos y ponemos los toppings que queramos. Yo he usado fresas, coco y chocolate negro 85% cacao



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