Batido verde
Quizá el verde pueda parecer el color menos apetecible para un batido, pero este está bueno. A veces la clave es saber cómo combinar los sabores de frutas y verduras para obtener un buen resultado.

Ingredientes (1 batido):
1 puñado de espinacas
3 rodajas de pepino
1 cucharilla de café de jengibre fresco
1 chorrito de limón
1 platano pequeño o medio si es grande
1/2 varita de apio
1/2 manzana verde
1 kiwi verde
1 yogur natural
Preparación:
Meterlo todo en un vaso batidor o triturar todo junto con una miniprimer.
Yo esto me lo tomo los fines de semana de desayuno con fresas o papaya, coco rallado, nueces picadas y lino dorado molido.
Si lo prefieres como batido bebido cambia el yogur por leche de avena, leche normal o cualquier otra para que quede más líquido.
Si por casualidad no tienes espinacas frescas pero tienes acelgas también quedan bien.
El plátano no es negociable porque si no se queda demasiado ácido.
Se puede prescindir del limón.
El jengibre en polvo no da el mismo sabor.
