Batido verde

Quizá el verde pueda parecer el color menos apetecible para un batido, pero este está bueno. A veces la clave es saber cómo combinar los sabores de frutas y verduras para obtener un buen resultado.

Ingredientes (1 batido):

1 puñado de espinacas

3 rodajas de pepino

1 cucharilla de café de jengibre fresco

1 chorrito de limón

1 platano pequeño o medio si es grande

1/2 varita de apio

1/2 manzana verde

1 kiwi verde

1 yogur natural

Preparación:

• Meterlo todo en un vaso batidor o triturar todo junto con una miniprimer.

• Yo esto me lo tomo los fines de semana de desayuno con fresas o papaya, coco rallado, nueces picadas y lino dorado molido.

• Si lo prefieres como batido bebido cambia el yogur por leche de avena, leche normal o cualquier otra para que quede más líquido.

• Si por casualidad no tienes espinacas frescas pero tienes acelgas también quedan bien.

• El plátano no es negociable porque si no se queda demasiado ácido.

• Se puede prescindir del limón.

• El jengibre en polvo no da el mismo sabor.