Gowich
Se preguntarán ¿Gowich? ¿Eso qué es? El gowich es un sandwich pero el pan es un gofre salado. De ahí el nombre: gofre+sandwich = gowich. Esto se debe a que hace poco llegó a casa un nuevo juguete, la gofrera, y no imaginan el partido que le estoy sacando. La receta del pan también se podría hacer a la sartén como si fuera una tortita, pero mola más la versión gofre. Frikadas aparte, ahí va la receta:
Ingredientes:
Para el pan:
1/4 brócoli triturado
2 huevos camperos
1 cp de bicarbonato
2 cs de harina de avena o copos de avena triturados
Pizca de sal
Pimienta
Para el relleno:
1/2 zanahoria pequeña rallada
1 tomate mediano en rodajas
1 trozo de pepino
1 trozo de cebolla roja
1 puñado de canónigos.
AOVE aromatizado
Preparación:
Trituramos el brócoli y lo ponemos en un bol donde previamente habremos batido los huevos. Lo mezclamos todo y añadimos la harina de avena. Podemos añadir también un poco de sal.
Enchufamos la gofrera y cuando esté caliente vertemos la masa. Calentamos durante 3 minutos.
Partimos el gofre por la mitad y le añadimos los ingredientes que hayamos elegido para el relleno. Yo le he puesto unas rodajas de tomate y pepino, zanahoria rallada, queso majorero semitierno y canónigos.
ÑAM!!